夏のハイボールにピッタリの氷が作れる製氷皿

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夏は苦手ですが外で飲むお酒は好きです

 

6月というのに暑い日が続いているせいで梅雨入りもどうでもいい感じになっている気がしますが皆さん如何お過ごしでしょうか。
夏が苦手な僕としてはなるべく短い夏を希望しているのですが今年はそんなことを望めそうもない状況が続いております…。

ただ苦手と言いましても好きなところもありまして、カラっと晴れた暑い日に外で飲むお酒は大好きです(笑)

ですので夏が苦手な僕でも晴れている休日にブラブラしていてオープンカフェ的なところでお酒が飲める店を見つけた時はちょっとご機嫌になってしまいます。

 

夏に最高のハイボール

 

去年の夏のとある日にたまたまそういうお店を見つけてハイボールを頼んだところ普通の飲み屋で出てくるようなジョッキやグラスではなく、大きな洒落たグラスに細かい氷を大量入れたものが出てきたのですがこれが最高に美味しかった!

炭酸と氷のバランスが非常に良く、飲んだときの爽快感がそれまでのハイボールとは段違いで一発で気に入りました。
細かい氷の隙間に炭酸が溢れている感じで、キンキンに冷えた液体とガツンとくる炭酸で口の中が一気にスカッとするので暑い日には本当に最高でした。

 
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最高のハイボールを再現すべく

 

それからというもの、どうやったらあのハイボールが再現できるか色々試したのですがまず細かい氷を手に入れるのが難しかったです。
一応市販のものもあるのですがそこまで細かくないのであの時に飲んだ「氷の隙間に炭酸が溢れている」感じが再現できません。
自分で作った氷を砕いて作ろうにも中々思い通りに砕けないのと、量が結構必要となるので砕くのも大変です。

そんな時ネットで見つけたのが細かい氷を大量に作れる製氷皿です。

一センチ四方ぐらいの氷を大量に作ることが出来るのですが理想に近づけるにはこのままでもまだ大きくて、試行錯誤した結果一回水に漬けて角を取ったぐらいにすると丁度いい大きさになることを発見しました。
この状態にしてハイボールを作ると・・・かなり「あの時のハイボール」に近づけることが出来ました。

口当たり・喉越し・口に含んだときの冷え具合、ほぼ満足です(笑)

 

焼酎のソーダ割&スダチもイケる

 

夏はハイボールだけでなく焼酎(麦)のソーダ割りにスダチ(半分に切って絞る)を入れて飲むのも好きなのですが、細かい氷を使うとこれまた最高に楽しめます(笑)
関東ではスダチが結構高いので困りものですが是非この飲み方も試してみて下さい。

 

20150713追加
昨日庭の草むしりをしたあとにこの製氷皿で作った氷を使ってハイボール作って飲んだくれてました(笑)
正面からも撮ったつもりだったのですが酔っぱらっていたからかピンボケで使えず、上面からの写真のみです・・・。
小粒でキンキンに冷えそうな感じは伝えられるかなと・・・。

IMG_43933

執筆:OKG

商品名:こつぶ氷 アイストレー 2個組
メーカー:エビス
型番:PH-F67*2

【良い点】
・小さい氷が沢山出来る
・2個組なのでさらに沢山出来る(笑)
・飲み物がキンキンに冷える

【悪い点】
・水を入れすぎると割れない
※仕切りの上まで水を入れなければ大丈夫です。

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